Un Arménien au service de l’agriculture du Midi : Jean Althen et la culture de la garance

Originaire d’Asie mineure et centrale, la garance est une plante dont les racines étaient utilisées pour teindre en rouge vif les textiles. Ce fut le cas notamment pour les uniformes de l’armée française jusqu’à la Première Guerre mondiale. Sa culture fut acclimatée dans le Vaucluse par l’Arménien Jean Althen au 18e siècle.

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